Nossa História
Os Embutidos Ludke surgiram do compromisso com a qualidade artesanal e da paixão pela tradição.
Localizada em Nova Petrópolis, na encantadora Serra Gaúcha, nossa empresa tem suas raízes na década de 1960, quando Reinaldo Albino Ludke começou a produzir linguiças artesanais em casa, acompanhado por sua família. Inspirado pela dedicação e pela experiência ao lado do pai, seu filho Josef Paulo Ludke decidiu transformar esse conhecimento em um negócio.
Em 1997, nasciam os Embutidos Ludke.
A empresa começou a operar em 2000, com a inauguração de sua sede, onde permanece até hoje.
Desde o início, Josef dedicou-se ao crescimento do negócio, enfrentando desafios e construindo, com muito trabalho, uma marca respeitada pela qualidade e pela valorização à tradição alemã. Em 2021, Josef faleceu, mas seu legado de compromisso com a excelência e sua valorização da cultura familiar continuam vivos.
Atualmente, seus filhos, Rafael e Lisandra, lideram os Embutidos Ludke, honrando os valores e os ensinamentos deixados pelo pai. Com cada produto, buscamos oferecer o sabor autêntico da Serra Gaúcha, preparado com o mesmo cuidado e paixão que sempre nos guiaram.
